Feinster Safran aus Herat, einem der besten Anbaugebiete der Welt. Von Hand gepflückt, schonend verarbeitet und frei von Zusätzen. Wir unterstützen die Produzenten vor Ort, indem wir direkt ohne Zwischenhandel beziehen und für beste Qualität sehr gute Preise zahlen.
Unser Herat Safran erfüllt oder übertrifft alle Werte, die für Spitzenklasse stehen:
- Crocin-Wert von ca. 240
- Picrocrocin-Wert von ca. 100
- Safranal liegt bei ca. 39
- Der Feuchtigkeitsgehalt liegt bei 7,5 %
Weniger als 5% der weltweiten Safranproduktion entsprechen dieser Qualität.
3-fach ausgezeichnet als bestes Anbaugebiet der Welt vom The International Taste and Quality Institute (ITQI) in Brüssel
